Früher hielten die Kerns Milchkühe und stellten den typischen Schwarzwälder Bibeleskäs her, den sie in ihrer eigenen Gastwirtschaft verkauften. Mit einer Schnapszahl kam die Zeitenwende: Seit dem 1.1.11 ist der Kronenhof als Biohof zertifiziert. Im Jahr 2011 kaufte Familie Kern auch die ersten Kitze, darauf gebracht hatte sie ein Bekannter, selbst auch Monte Ziego-Landwirt. Seit 2012 wird gemolken. Am ersten Abend mussten alle mithelfen, die Ziegen waren ja noch nie gemolken worden. Es war ein Start mit kleinen Hindernissen: Die Tiere gaben zu viel Milch für den Tank, der prompt überlief. Mittlerweile sind die Kerns und ihre eigenwilligen Ziegen ein bestens eingespieltes Team.