Das ist unsere Vision: Monte Ziego will ab 2022 zwei Millionen Liter Demeter-Ziegenmilch jährlich aus dem Schwarzwald und den Vogesen verarbeiten. Idealerweise geht das mit Landwirten, die den Umstieg auf Ziegenhaltung wagen und 150 bis 250 Ziegen im Haupterwerb melken.

Wir nehmen diese Demeter-Ziegenmilch ab und verarbeiten sie zu hochwertigen Ziegenmilchprodukten. So bekommt eine wachsende Zahl von Landwirten im Schwarzwald (und im angrenzenden Elsass) die Möglichkeit, ihren Betrieb zu erhalten, wirtschaftlich zu führen und nachhaltige Erträge in einem stabilen und zukunftsfähigen Wachstumsmarkt zu erwirtschaften.

Unter www.ziegenmelken.de bieten wir Ihnen ausführliche Informationen.

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, so melden Sie sich einfach bei Herrn Joscha Hierath unter beratung@monteziego.bio